味千拉面的泡菜萝卜是涪陵牌的，因为涪陵是泡莱之乡，生产的泡菜销往全国各地，泡菜味道好，价格也比较适中，深得大家喜欢。
味千拉面一直就是用的浓缩汤的，到现在也还在用，因为它肯定是符合了国家食品卫生的相关规定，属于合法的存在，所以它肯定一直使用下去的
味千拉面虹梅路店是一家值得一试的拉面店。店内装修简约清新，氛围舒适，服务态度好。拉面的味道很不错，麵筋劲道，汤头浓郁，配菜新鲜。推荐他家的牛肉拉面和椒盐炸鸡，都非常好吃。价格也比较实惠，性价比高。不过，店内座位较少，有时需要等位。总体而言，味千拉面虹梅路店是一家很不错的拉面店，值得前去尝试。