准备食材：糯米粉200克，红豆沙适量，酵母粉2克，红糖2勺，胡萝卜2根，温水适量。
1.糯米粉中加入酵母粉、红糖用筷子搅拌均匀，温水和成软硬适中的糯米面团，醒发2小时。
2.胡萝卜去皮，垫上筷子切（防止切断）切成硬币厚的片不要切断，第六刀的时候再切断；
3.切好的萝卜锅中焯水半分钟即可捞出过凉（目的是让萝卜变软，制作过程不易折断）。
4.糯米面醒发好后，取小枣大小的糯米面用手按成小饼包入适量豆沙馅，搓成圆条夹到萝卜缝隙中。
5.做好以后放到锅中小火蒸10分钟。
6.时间到，出锅美味即成营养健康又美味。
1、水磨糯米粉1包，3两澄粉，混合均匀。

2、白萝卜和姜切丝，肉切成小粒。蒜苗切成小段。

3、和炒菜一样，先下肉粒逼出油，在把萝卜倒进一起炒熟。快熟的时候再放盐。是为萝卜陷

4、柚子叶用开水水煮，放一点点油。煮好后用清水洗。

5、把水全放锅，烧开。倒约1/3的粉进去，迅速用筷子调成熟糊。

6、把熟糊倒在剩下的干粉，趁热搓和在一起。

7、搓好就是糯米粉团了。

8、之后做法和做包子雷同，也是捏一块粉团，搓圆再捏成粉皮，把适量的萝卜陷包进去收口。口朝下用柚子叶垫着，整齐的排列好。

9、锅放适量清水，放进一个架子，再把整拖的糍粑架在架子上。水可以是冷水不必先热。

10、大火蒸约20分钟，就熟了。

11、出锅就可以吃了
1、面粉，鸡蛋，葱末，胡萝卜，加少许盐，加点水搅拌，不要太湿，因为胡萝卜含水，煎的过程中出水，饼就会变得很软糯。
2、面糊放平底锅锅里用筷子弄平，不用太薄，一定要小火，上面可以撒点芝麻，更有营养。
3、小火盖上盖，闷一会，然后反面继续闷一会，一定要小火，不然外面容易糊，等到两面金黄胡萝卜基本上已经软糯。