腊梅是11月开花。
一般从11月份就会有腊梅开放，其花期较长，可以开到第二年的春季，特别是虎蹄梅，农历十月即放花，故人称早梅，腊梅花开金黄似蜡，迎霜傲雪，每年冲寒而开，久放不凋，具有顽强、坚韧的品质。腊梅较耐寒，在不低于-15℃时能安全越冬
梅的花期是11月中旬到第二年的3月。所以腊梅在11月中旬的时候开花，但是虽然开花了，并不是最佳的观赏期，腊梅最佳观赏期则是来年的1月份左右。所以目前来看的话，很多地方的腊梅都已经进入了最佳观赏期。
7-8月份
1、腊梅在每年7-8月份时成熟。
2、腊梅是我国特产的传统名贵观赏花木,因腊梅花入冬初放,冬尽而结实,所以腊梅的花期通常是在11月到翌年3月,待花落后开始结实,果实在7-8份成熟时会变黄且成为坛形果托,此时种子已经成熟,可采下果托,取出种子干藏。