要交税。
因为社保是属于社会保障体系中的一项，其缴费数额是按照国家规定的相关规定收取的，而社保费用本身是需要纳税的，所以在收到社保缴费通知时，需要额外缴纳相应的个人所得税。
不过需要注意的是，个人所得税的具体计算方法是复杂的，需要根据相关的税收政策进行计算和缴纳。
延伸内容：需要注意的是，在按规定缴纳所得税的同时，个人也可以根据相关法规和政策，合法减免或者避税，从而降低个人的负担压力。
五险一金是在税前列支的，所以扣了社保后不到5000是不用交税的。按照国家规定，单位为个人缴付和个人缴付的基本养老保险费、基本医疗保险费、失业保险费、住房公积金，从纳税义务人的应纳税所得额中扣除。月工资先扣除五险一金，之后再计税。
个人所得税的纳税义务人，既包括居民纳税义务人，也包括非居民纳税义务人。居民纳税义务人负有完全纳税的义务，必须就其来源于中国境内、境外的全部所得缴纳个人所得税;而非居民纳税义务人仅就其来源于中国境内的所得，缴纳个人所得税。
社保扣六百多是第二档。
因为社保费是按照缴费基数来计算的，如果缴费基数在2196元（上限）以下，就属于第一档，缴费比例为8%；如果缴费基数在2196元至10975元之间，则属于第二档，缴费比例为9%。
因此扣六百多的社保应该是在2196元至10975元之间的缴费基数，属于第二档。