企业年金是一种补充性养老金制度，其领取金额受多种因素影响，包括缴费金额、缴费年限、投资收益等。因此，每月企业年金交1600元，退休时能领取的具体金额是无法直接给出的。

一般来说，企业年金的领取方式有多种，包括一次性领取、分期领取等。具体的领取金额和方式会根据个人的选择和企业的规定而有所不同。

此外，企业年金的投资收益也会影响退休时的领取金额。如果投资收益较高，那么退休时领取的金额也会相应增加。

因此，要确定每月企业年金交1600元退休时能领取多少，需要综合考虑多种因素，并结合个人的实际情况进行计算。建议咨询所在企业的相关部门或专业的保险顾问，以获取更详细和准确的信息。