江西特色美食藜蒿炒腊肉，煌上煌醬鸭，香辣小龙虾，辣椒炒肉，米粉肉，腐竹烧肉，清蒸鲈鱼，南昌白糖糕，拌粉炒面，糖炒年糕，瓦罐汤。
1.煌上煌酱鸭：最初为一民间食坊，在南昌人心中，煌上煌酱鸭如同北京烤鸭之于帝都人民那般地位斐然，如今已成为家喻户晓的名牌特产。
2.藜蒿：是鄱阳湖一带的特产，鄱阳湖的草，南昌人的宝，它是中国最大淡水湖鄱阳湖滩涂生长的一种野生水草，其叶如菊，茎白嫩，有一股奇异的清香，并由此衍生了许多特色名菜。
3.生米?头：是产自于南昌生米镇，南昌生米镇是我国最大的?头生产基地，生米?头颜色为白色，无污染，肉脆爽口，个大匀称，是送给朋友证明你来过南昌最好的证明。
4.南昌三花酒：被称为江西人自己的酒，曾有过无数辉煌的历史，因种种原因没落，而如今，这个久负盛名的本土特产品牌，正在重新崛起。
5.酒糟鱼：作为南昌特产，用婺源风景保护区鸳鸯湖的淡水鱼为主要原料，并配以米酒、茶油、辣椒干、食用醋、精盐、中药材、白砂糖等，采用传统手工艺制作而成。
你好，江西的甲虫种类非常丰富，以下是其中的一些代表性甲虫：
1. 珍珠甲：属于天牛科，身体呈椭圆形，体表有光泽，颜色呈金黄色或淡黄色。常见于广阔的田野和草地。
2. 瓢虫：属于瓢虫科，体型小巧，外观呈现红色或橙色和黑色相间的斑点。瓢虫是一种天敌，主要以吃其他昆虫为生。
3. 大菜蛾：属于蛾科，体型较大，翅膀呈灰色或棕色。幼虫生活在树上，以吃树叶为生。
4. 翠凤蝶：属于蝴蝶科，体型小巧，翅膀呈现绿色和黑色相间的花纹。常见于花园和公园等地方。
5. 飞蝗：属于蚱蜢科，体型较大，善于跳跃。常见于田野和草地。