基本上在每100克面条500大卡能量

关于烤麸汤面的热量，没有直接提供具体数值。不过，可以根据烤麸和面条各自的热量大致估算一下。

我们知道每100克烤麸的热量约为121大卡左右（不同来源数据稍有差异），而面条的热量会根据其制作原料（小麦粉）、烹饪方式（水煮、油炸等）以及添加的调料来决定。一般来说，每100克干面条的热量在350-400大卡之间，煮熟后的面条热量会因吸水膨胀而有所降低。

若要计算一份烤麸汤面的整体热量，还需要考虑以下几个因素：

1. 面条的实际用量。

2. 烤麸在汤面中的分量。

3. 汤底的类型与配料（如蔬菜、肉类、油脂等）及其热量。

4. 添加的调料（酱油、盐、味精、麻油等）。

综合以上信息，您可以根据您的食谱和食材比例来估计烤麸汤面的总热量。如果您想要精确计算，则需要查看具体的食谱及各成分的具体营养标签来进行加和计算。