塘厦公园全年开放，具体的开放时间是每天的05:30-20:00。进入公园是免费的，游客在公园内可以享受到优美的环境，包括有观光缆车可供乘坐，欣赏塘厦风光。此外，公园内还有动物和游乐设施，如北门游乐场，适合大人和儿童一同前往。在您计划访问之前，建议提前确认公园的开放时间以确保您的行程顺利。
很抱歉，我无法确定塘厦仙女湖是否可以钓鱼。这取决于当地的政策和管理规定。
一般来说，湖泊和河流是公共资源，应该得到保护和管理。在某些地区，钓鱼是被禁止的，或者需要购买钓鱼许可证才能进行钓鱼活动。这些规定可能是为了保护水生生态系统和鱼类资源，确保钓鱼活动不会对环境和鱼类造成伤害。
因此，我建议您在前往塘厦仙女湖之前，先了解当地的管理规定和政策。您可以咨询当地的渔政部门或相关机构，了解是否允许钓鱼以及具体的钓鱼规定和要求。这样做可以帮助您避免违反规定并确保您的钓鱼活动合法合规。
塘厦石鼓到东莞南站的公交车有多路，但需要转乘。首先需要乘坐塘厦石鼓至南城的7路公交车（约35分钟），在南城转乘到东莞南站的公交车，有以下几种选择：
1. 964路：南城（万科广场）至企石南站，约20分钟，再换乘769路，最后到达东莞南站，约45分钟。
2. 769路：南城（万科广场）至东莞南站，约50分钟。
3. M468路：南城（万科广场）至鸿福威工业园站，约45分钟，再换乘K1路，最后到达东莞南站，约20分钟。
另外，乘坐出租车或网约车也是一种较快的选择，约需30分钟左右，但费用相对较高。