长辈一般是指辈分较长，照顾晚辈成长，无时无刻不关怀备至的人，可以是有亲属关系的人，也可以是邻居等。
如果是称呼别人的长辈，可以用令尊、令堂、令亲、尊上、尊亲、高堂、先考、先慈等词，其中先考和先慈一般用来称呼对方已经逝去的父亲和母亲。
除了称呼长辈以外，普通老人可以用老苍、花甲、古稀、耄耋、期颐等词语称呼，按照年龄顺序，从花甲到期颐一般指的是六十岁、七十岁、八十岁、一百岁的老人。
有以下一些通用的待客之道：
1. 热情好客：长辈应该热情地迎接客人，并为他们提供舒适和方便。
2. 尊重客人：长辈应该尊重客人的意见和选择，并避免让他们感到不舒服或不安。
3. 细致周到：长辈应该为客人提供细致周到的服务，如引导客人、提供美味的食物和饮料等。
4. 聆听客人：长辈应该聆听客人的谈话，并尊重他们的感受和需求。
5. 赠送礼品：长辈可以为客人赠送礼品，以表达他们对客人的祝福和感谢。
6. 热情参与：长辈应该积极参与客人的活动和节目，与客人交流和分享快乐时光。
7. 尊重隐私：长辈应该尊重客人的隐私，避免问一些不合适的问题或涉及个人。
8. 安全考虑：长辈应该为客人的安全着想，并避免任何可能的风险和危险。