四年没有年三十是因为我们使用的公历是以365天为基准，但地球运动是以公转轨道为基准的，所以一年实际上是365.2422天左右。但若每四年加一天会多出约0.2422×4=0.9688天，因此把多出来的一天加在一年的2、5、8、11月，每年再删去个别闰年，这样平均一年就是365.2425天，这正和地球实际公转时间同步。这就是闰年的设定，而年三十是根据农历计算，而农历与公历有差异，所以出现了四年没有年三十这种情况。
四川麻辣烫的高价主要是受到原材料成本以及制作过程中的劳动力成本的影响。其主要原材料包括烫料、肉类、蔬菜等，这些成本不断上涨，从而导致麻辣烫价格的提高。
同时，麻辣烫的制作需要手工操作，对制作技巧和人力要求较高，因此劳动力成本也不低。此外，麻辣烫的品牌效应和市场需求也会使价格上涨。总之，四川麻辣烫的贵价是由多种因素共同作用所致。