需要有一定的应对措施。
因为烧烤顾客多，有可能导致服务员和厨师的繁忙，容易出现单子乱的情况。
为了避免这种事情的发生，可以考虑以下措施：一是提高服务员和厨师的工作效率，合理规划任务和时间，减少等待时间；二是增加工作人员，增强服务能力；三是引进自动点餐系统，由顾客自行点餐，减轻服务员工作压力，同时也能避免单子乱的情况。
1 通过合理的接单和菜品分类，烧烤店可以减少混乱、提高上菜的准确率，让顾客能够满意并享受美食。
2 接单需要注意及时性和准确性，可以采用电子点餐系统或者手写点餐单来统计菜品数量和明确订单信息。
3 另外，根据不同类别的菜品进行分组对炉子进行控制，从而避免错菜、错炉和混乱。
同时，员工需要配合默契，制定好菜品的上菜顺序，每道菜上桌后要及时标识清楚。
烧烤飘香油传统的烧烤调料之一。它可以增加烤肉的香味和口感，同时保持肉类的湿润度。烧烤飘香油味道独特，而且使用方便，仅需在烤肉前刷上一层即可，非常方便。但是需要注意的是，使用过多的烧烤飘香油会导致油腻口感和烟熏味道。因此，在使用时应谨慎，避免使用过量，以保持口感优秀的烤肉。总的来说，烧烤飘香油是一种好用的烧烤调料，但需要适量使用，才能发挥其最佳的作用。