野葱能食用，就能直接放泡莱坛子。在野外把野葱采回来，去除外皮黄叶用水洗干净，沥干水分，就能放入腌菜坛进行腌制。
播种
采用条播或撒播的方式，条播间距10厘米覆土1.5~2厘米厚;每667米2用种2~4千克，8月上旬开始露地播种。播前浇透水水渗后整平畦面，将种子均匀撒播于畦面覆细土0.8~1厘米。为防治地下害虫覆土后可撒一层辛硫磷颗粒剂或其他毒饵。
D 00:04干辣椒放热油里，辣椒炒至微
红，捞出备用。
D 00:08下锅再复炸一次，辣椒炒至焦黑
色，捞出。
D 00:14洋葱、大葱、香菜下锅里炒香◇
辣椒用手搓碎，炒出香味捞出。
I 00:19蒜末下锅炒香，野葱切小段，野
葱放里头。
D 00:26花椒爆香，放入盐，辣椒下锅和
野葱、蒜末充分融合。
D 00:31起锅。