冬至是中国传统的二十四节气之一,不同地区有不同的饮食习俗。以下是一些常见的冬至传统食物:
- 饺子:在北方地区,冬至有吃饺子的习俗,寓意吉祥团圆。
- 羊肉:冬至过后天气进入最冷的时期,在此时吃羊肉,有御寒滋补的双重功效。
- 汤圆:江南地区盛行冬至吃汤圆,有“吃了汤圆大一岁”之说。
- 米酒:米酒又叫酒酿、甜酒,用糯米酿制,口味香甜醇美,含酒精量低。有补气养血、活血祛寒等好处,冬至节,很多地方都会做一些米酒来吃以达到御寒保暖的作用。
你还知道哪些冬至传统食物呢?
来源:文琪小厨房 雪峰儿的美食
冬至这天可以点一些温暖的外卖给男朋友,比如热气腾腾的火锅、滋补的炖品、或是热乎乎的烤肉。火锅可以煮一些鲜美的肉类和蔬菜,不仅可以暖胃驱寒,还可以增加亲密感。炖品则可以选择营养丰富的鸡汤或牛肉汤,搭配一些时令蔬菜,既美味又健康。如果想要更亲近一些,可以选择烤肉,一边烤一边聊天,享受温馨的时光。不管选择哪种外卖,都可以在这个特别的日子里表达对男朋友的关心和爱意。
酒酿汤圆:准备食材:酒酿,红糖,鸡蛋,汤圆,红枣,枸杞。 做法步骤: 1、起锅放入一小碗清水,煮开后放入汤圆,汤圆浮起来后,放入酒酿和红糖。 2、再次煮开后,打入鸡蛋,搅拌均匀,搅成鸡蛋花。 3、最后再放入红枣和枸杞,煮半分钟即可出锅。如果怕上火,红枣去核即可。
水晶元宵汤圆食材:小汤圆,小芋圆,酒酿,冰糖,鸡蛋,枸杞,淀粉。 做法步骤: 1、起锅烧水,水烧开后放入小汤圆和小芋圆,煮开后煮至汤圆和芋圆都浮起来。再放入酒酿继续煮开。 2、接着放入冰糖、枸杞和鸡蛋液,搅拌均匀煮开,再继续煮一分钟就可以起锅开吃。