用眼睛看，用鼻子闻。有些毒药我们可以直接闻出来，或者你比较熟悉的毒药可以直接看或者问出来。
使用银筷子吃东西。银筷子有很强的杀菌功效，而且还可以防止筷子上有细菌滋生，对我们的健康有帮助。含硫的物质与银筷子接触可以产生化学反应，使银筷子表面变黑。
有条件的话可以给老鼠吃。看看老鼠有没有什么反应，以此来判断饭菜中是否有毒。
如果饭菜是其他人送的话可以邀请他一起吃，给他夹菜到他的碗里看看他什么反应，他要是反应非常不正常而且不吃那么饭菜就可能有问题了。
可以佩戴一些银饰。要是银筷子太容易被发现而且又希望秘密测试饭菜是否有毒，可以佩戴银首饰进行试毒，或者悄悄藏一点银针也可以。
将食物放进冰箱能够延长食物的保质期，但是不同的食物存放的时间是不同的。生鲜肉类、海鲜和家禽可存放在冰箱内的时间最长，一般为3至5天左右。面包、糕点、巧克力和饼干等面制品可存放1至2周。
牛奶、酸奶、果汁等易变质的饮品建议在开封后3至5天内用完。新鲜蔬菜和水果尽量在1至2周内使用。保质期只是一个参考时间，冰箱内的温度、湿度和食物种类都会影响食物的保鲜效果，因此使用前需要进行检查，如果出现异味或变质情况应该及时处理。
食物有白点不能吃了，不管什么食物，最好别隔夜现做现吃，除了臭豆腐，和需要发酵的食物，时间能长些，其它的食物和水果，都要趁新鲜的时候吃。