红酒倒在醒酒瓶里，然后再品尝，味道会更加的好，因为红酒经过醒放以后，味道更加醇美，更加好喝一些，所以一般专业品酒的，都喜欢把红酒先倒在醒酒瓶里，放下十分钟，然后再品尝，这样会更加好喝，
红酒沉淀有渣子是好的。红酒底部出现沉淀物属于正常现象，沉淀有渣子的原因有两种。
一是红酒过滤不彻底，残渣包括酒糟、酵母蛋白和葡萄果皮等。
二是葡萄中的酒石酸在低温下会形成酒石酸盐结晶，属不溶的沉淀物。红酒中有沉淀物不影响饮用。
红酒醒酒时间十几分钟到几个小时不等，根据红酒风格而定，果香、清淡红酒15分钟左右，单宁厚重，浓郁的红酒则需要1小时以上，醒酒时间对红酒的风味影响很大。