哎呀，车辆剐蹭后对方不承认，这确实是个棘手的问题。不过别担心，我们可以一起想想办法。
首先，既然你已经记住了对方的车牌号和手机号，那就先试着给对方打个电话，好好沟通一下。说不定对方只是没意识到剐蹭的情况，或者有些其他的原因呢。
如果电话沟通无果，或者对方态度恶劣不承认，那你可以考虑报警。警方会根据你提供的信息进行调查，如果调查结果显示确实是对方的责任，那对方就得承担相应的法律责任了。
同时，你也可以联系自己的保险公司，看看是否有相关的保险可以覆盖这次的损失。不过需要注意的是，如果你选择让保险公司介入，可能会影响到你未来的保费。
此外，为了避免类似的情况再次发生，我建议你以后在停车时尽量选择有监控的地方，这样即使发生了剐蹭，也有证据可以证明责任方。
总之，别着急，一步一步来。相信通过合理的沟通和适当的处理方式，这个问题一定能够得到妥善解决的。
1、自己全责理赔流程第一步：报案
双方事故打110报警，交警会过来做责任认定，责任方再打保险公司电话报案。接着由交警和保险方根据事故情况事故原因对现场进行勘测分析。
2、自己全责理赔流程第二步：开具责任书
找交警进行事故认定和损害赔偿调解，并出具交通事故责任认定书和交通事故损害赔偿调解书
3、自己全责理赔流程第三步：定损
将你的车开往修理厂并联系保险公司到场经行定损
你要先向保险公司报案同时确定您的保险类型。并了解可以由保险公司理赔的部分。
4、自己全责理赔流程第四步：开具定损单
找保险公司开具保险定损单。同时责任方、保险公司及修车机构协商后确定两车的修理项目和金额后就可以修车。
5、自己全责理赔流程第四部：向保险公司申请赔款
车损需要提供两车驾驶员的驾照、行驶证的复印件，修理发票(原件)，你的车发动机、车架号托号，维修费用详单，交通事故责任认定书和交通事故损害赔偿调调解书。
如果车辆剐蹭后对方不承认，可以采取以下措施：
留下证据：在任何情况下都要保留现场证据，包括事故现场照片、视频等。这些证据可以帮助证明事故的发生和对方的责任。
报警报案：如果对方拒绝承担责任或存在争议，可以向当地警方报案，并提供相关证据。他们会对此进行调查并出具交通事故认定书。
寻求法律援助：如果需要更专业的帮助，可以考虑寻求律师的协助。他们可以根据具体情况提供法律建议和指导，并代表与对方进行协商或诉讼。
保险公司处理：如果购买了车险，可以通知保险公司出险，让保险公司进行处理。保险公司会根据现场情况进行定损，并联系对方进行赔偿事宜。
总之，如果遇到这种情况，应该及时采取行动，保留证据并向相关部门求助。通过合法途径解决问题是最好的方法。