好的，广式大米粥的做法如下：
1. 将大米洗净，用清水浸泡20分钟；
2. 将大米放入锅中，加入适量的水，大火煮沸；
3. 改小火慢慢熬煮至粥浓稠，期间不断搅拌防止粘锅；
4. 加入调料（可以根据个人口味添加）；
5. 最后撒上葱花和胡椒粉即可。
希望我的回答对您有所帮助！
广式点心的“四大天王”分别是：虾饺、干蒸烧卖、叉烧包和蛋挞。
扩展资料：
虾饺始创于20世纪初广州市郊伍村五凤乡的一间家庭式小茶楼。因新奇，味道又鲜美，赢得了食客的喜欢，不久便名扬广州。
叉烧包是广东地区具有代表性的特色传统西关名点之一，是粤式早茶的“四大天王（虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞）”之一。
干蒸烧卖是广式饮茶中的干蒸烧卖是茶市必点的人气点心之一。用半肥瘦猪肉、虾仁、云吞皮和鸡蛋为主要原料，以生抽、白糖、盐、鸡粉、胡椒粉、生粉、料酒为配料加工制作而成的。
蛋挞是把饼皮放进小圆盆状的饼模中，倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆，然后放入烤炉；烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮，内层则为香甜的黄色凝固蛋浆。
材料用量红糖192克片糖192克水577克姜汁96克糯米粉500克澄粉77克
1. 红糖+片糖+水+姜汁（新鲜生姜放入料理机中榨出纯姜汁）煮滚，换中小火煲至糖全部融化，摊凉备用。
2. 糯米粉+澄粉混合均匀，倒入步骤1的糖水用蛋抽搅拌均匀至无粉粒。（我倒入糖水的时候用筛子过滤了一下）
3. 模具抹少许味道比较清淡的食用油，面糊倒入，大火蒸1小时，拿出来摊凉后即可食用。