红谷米可以拿来酿酒或者是煮粥。红谷米酿的酒味道温和且甜美，色泽好看，度数也不高，非常适合女性喝。每天适当的饮用几口可以帮助女性促进血液循环和美容养颜。
红谷米还可以拿来煮粥，可以在粥里面放上枸杞和红枣，这个是一种非常补血的食物，而且容易消化和吸收。
一线。
红谷创建于2002年中国，隶属于广州红谷皮具有限公司，是我国国产中端档次品牌。该公司集研发、设计、生产以及销售于一体，旗下拥有红谷等多个自主品牌，主要经营皮具产品，努力为消费者提供优质的产品和完善的服务，是我国非常具有发展潜力的企业之一。
红谷小米产于中国北方，内蒙古、东北、河北、山西均有种植。以山西为小米的原产地和主产地。
谷又称粟，粟生长耐旱，品种繁多，俗称“粟有五彩”，有白、红、黄、黑、橙、紫各种颜色。目前广泛种植和大众食用的均为黄谷脱壳后的小米，黑色谷偶有种植，多用于酿酒。