竹炭烧可以选择中间或者两头点燃。如果选择在中间点燃，由于竹炭的孔数较多，能够使火势快速燃烧，但是使用时间会略微短一些。
而选择两头点燃，由于竹炭烧的表面积较小，使得燃烧的速度相对较慢，能够使用的时间更加持久。因此，根据实际使用需求选择中间或者两头点燃都是可以的，其主要是看个人喜好和烧烤时间的长短。
竹炭枕芯在一般情况下是不会塌陷的。竹炭枕芯采用的是天然环保材料制作而成，其外观和质感类似于普通的枕头。
竹炭枕芯的特点是吸湿性好、透气性好，能够有效地吸收汗液和异味，并保持干爽舒适的感觉。同时，竹炭枕芯还具有抗菌、防螨、防霉等功效，能够有效减少皮肤过敏等问题。
但是，如果使用时间过长或者受到不当的保养方式，竹炭枕芯也有可能会塌陷。因此，为了保持竹炭枕芯的形状和弹性，建议定期进行晾晒和拍打，或者更换枕芯。
竹炭在烧制的过程中，需要不断进行观察和调整。一般来说，当竹炭表面呈现出灰白色时，即表明炭层已经较为均匀地被烧制，可以作为烤肉的炭火使用。
此时，需要将竹炭摆放在火炉中，并等待炭层变红，温度达到合适的烤肉温度后，即可开始烤肉。但是需要注意的是，过度烧制的竹炭会导致其温度过高，造成食物过度烤焦，影响口感。