在烤吐司面包时,建议在模具的底部铺上一层油纸。这样可以避免面包粘在模具上,方便取出并且保持形状美观。此外,底部放油纸还有利于清洁模具,避免沾上过多的油渍,减少清洗难度。然而,如果使用的是无油涂层模具,就可以省去放油纸的步骤。总体而言,放油纸与否应视具体情况而定,参照自己使用的模具类型和喜好来决定。
可以的,使用锡纸包裹吐司在烤箱中烤制可以使吐司更加均匀地受热,避免表面过度焦糊。同时,锡纸还可以防止吐司表面的水分蒸发过快,使吐司保持一定的湿润度。在烤制时,可以在锡纸上刷一层黄油或橄榄油,增加吐司的口感和风味。
做法如下:
1. 黄油放入锅内小火融化。
2. 放入面粉搅拌均匀烧至颜色变深一点后,加入奶搅拌均匀。
3. 继续熬制粘稠(可粘在铲子上即可)。
4. 放入马苏里奶酪丝和洋葱搅拌均匀。
5. 加入豌豆粒和玉米粒继续搅拌均匀。
6. 放入盐和黑胡椒搅拌均匀。
7. 煮好的意面并里沥干水分,将意面倒入酱料内搅拌均匀关火。
8. 将金枪鱼罐头捣碎平铺在烤盘底部。
9. 盖上拌好的意面。
10. 撒上一点马苏里奶酪丝。
11. 烤箱预热180°C,上下火烤15-20分钟(上层呈现金黄色即可)。