酒鬼酒妙仙是中国白酒的品牌之一，酒质清香绵柔，口感醇厚爽口。其中，酒鬼酒以酱香风味为特点，口感浓郁柔和；妙仙酒则以其柔和雅致的清香、丝滑绵柔的口感深受消费者的喜爱。其酿造工艺独特，配料精选优质，品质稳定有保障，适合广大消费者饮用。在市场竞争激烈的今天，酒鬼酒妙仙凭借其高品质和口碑而备受青睐，是不可错过的优质白酒品牌之一。
是酒鬼酒2012年生产批次的54°500ml老酒鬼酒中添加“甜蜜素”（环己基氨基磺酸钠）。酒鬼酒于12月22日晚间发公告澄清。酒鬼酒表示，其从未采购甜蜜素，也从未向54°500ml老酒鬼酒中添加甜蜜素。
内参酒、红坛酒鬼酒、紫坛酒鬼酒、精品酒鬼酒、酒鬼酒、简优湘泉酒、盒优湘泉酒、彩陶湘泉酒。
酒鬼酒公司的前身是1956年建厂的吉首酒厂。1956年到2002年，酒鬼酒的控股股东为湘泉集团，1997年湘泉集团发起成立酒鬼酒股份有限公司，并于同年在深交所上市。