广西刀豆的腌制方法有多种，但无论是哪种方法，都需要先将刀豆洗净去皮，然后切成小段。对于烫过水这个问题，不同的人有不同的做法。
有些人认为烫过水可以去除刀豆表面的腥味和细菌，有利于腌制过程中的味道和品质，而有些人则认为烫过水会使刀豆变软，影响口感和质地。
综合考虑，建议将刀豆在开水中焯烫30秒至1分钟，然后捞出晾凉，以便能更好地吸收腌料和保持脆爽口感。
广西函授学籍档案和全日制学习一样，实行学籍管理。档案里面包括:入学考试成绩、录取通知、每学科考试（补考）成绩、奖惩情况，毕业论文答辩等。
有工作单位的该学籍要一并进入个人人事档案，统一管理。
广西刚过本科线能上不少学校，主要是存在于一些民办的本科学校，例如说是南宁学院，广西外国语学校，以及一些比较冷门的一些专业
那么，如果在广西刚过本科线的话，也有许多学生选择报读柳州铁道职业技术学院以及广西警察学院的专科专业。