洋鸭 别名:麝香鸭、旱鸭。
洋鸭是鸭科动物，原产于中美和南美；分布于中国南方各省，如浙江、福建、湖南、广东、广西、台湾等地。它喜生活于水滨，性驯；食蔬菜、青草及鱼、虾、田螺、蚯蚓等。其体较健壮，肉肥；头大颈短，全身呈长椭圆形；嘴黄色，基部和眼圈周围生有红色肉瘤；全身羽毛丰满，华丽且有光泽，色纯白或纯黑，间有杂彩或白色黑顶者。
洋鸭的别称是鸥鹭鸟。它是一种亚洲常见的水禽，主要分布在东南亚、南亚、中国南部和中南半岛等地区。由于洋鸭的外观和行为与海鸥、鹭鸟相似，因此得名为鸥鹭鸟。洋鸭身体纤瘦柔弱，善于游泳，常在水边觅食，食物以小鱼、虾、螃蟹等为主。此外，鸭卵也是洋鸭的一种营养丰富的食品。洋鸭是一种重要的观赏鸟类，具有很高的研究价值，因此受到人们的广泛喜爱和关注。
洋鸭又称为北京鸭，是一种起源于北京地区的家禽，属于鸭科动物。它是一种行走、游泳和飞行能力都很强的鸭种，因为其肉质鲜嫩、多汁，因此备受人们喜爱。洋鸭是一种理想的食用禽类，其肉质细嫩，鲜美可口，是许多家庭和餐馆常见的菜肴主料。在中国，人们常用洋鸭来制作北京烤鸭，其皮脆肉嫩，香味诱人。因其肉质优良，而被誉为“鸭中之王”。因此，洋鸭在中国饮食文化中扮演着重要的角色。