陕西茯砖茶是一种传统的茶叶,其冲泡方法较为简单。首先,取适量的茯砖茶放入茶壶中,约为茶壶容量的三分之一。
然后,用沸水冲泡,水温不宜过高,大约80-90摄氏度为宜。待茶叶慢慢展开,茶汤变浓时即可倒出,每次冲泡时间不宜过长,约1-2分钟即可。茯砖茶冲泡出来的茶汤呈金黄色,清香扑鼻,口感醇厚,回甘持久,值得一试。
冲泡陕西茯砖茶时,先用沸水洗茶,醒茶数秒后倒掉第一遍茶水。随后取5-8克茯砖茶放入茶壶或盖碗中,注入沸水浸泡3-5分钟。茯砖茶冲泡次数较多,可连续冲泡5-7次,随着冲泡次数的增加,茶汤色泽逐渐变淡,但口感醇厚依旧。冲泡时可根据个人喜好适当调整投茶量和浸泡时间。
准备茶具:先准备一把陶瓷或玻璃茶壶,一小碟茶叶,一支茶匙或茶箸,一支温水瓶,一个茶杯。
2. 烧开水:用沸水煮开热水,将泾阳茯茶冲泡前先将茶壶和茶杯加热。这一步可以有效去除茶壶内的异味,带来更好的茶品体验。
3. 取茶叶:用茶匙或茶箸从茶叶中取出约3克(半支茶匙)泾阳茯茶。
4. 冲泡茶叶:将茶叶放入茶壶中,加入约150-200毫升80℃左右的温水。盖上茶盖,用温水瓶将茶壶外侧加温,等待3-5分钟。
5. 倒入茶杯:将茶壶内的茶水慢慢倒入茶杯中即可。