关于血橙罐头的家庭自制方法如下：

材料：

- 新鲜血橙若干

- 白糖或蜂蜜适量（可根据个人口味调节）

- 清水

- 柠檬酸少许（可选，有助于防腐和提升风味）

- 消毒过的玻璃罐及其盖子

步骤：

1. 准备材料：选择成熟新鲜的血橙，确保无损伤和腐烂。

2. 清洗血橙：用流动清水彻底清洗血橙表面的污垢。

3. 消毒玻璃罐：将玻璃罐和盖子放入锅中，加水覆盖，煮沸消毒10分钟，然后用夹子取出，倒置晾干。

4. 去皮去籽：将血橙对半切开，用手或小刀挖出种子，然后剥去外皮，将果肉切块或整个放入消毒过的玻璃罐中。

5. 加糖或蜂蜜：在血橙上均匀撒上白糖或淋上蜂蜜，如果喜欢酸甜口味，可以加入少许柠檬酸。

6. 加清水：在罐中加入清水，水量需没过血橙肉。

7. 密封罐盖：将玻璃罐密封好，确保盖子拧紧。

8. 煮沸杀菌：将装有血橙的罐子放入大锅中，加水没过罐子高度，大火煮沸后，转小火继续煮10-15分钟。

9. 冷却保存：关火后，让罐子在锅中自然冷却至室温，这样可以形成真空状态，有助于长期保存。

10. 存储：将冷却后的血橙罐头存放在阴凉干燥处，未开封的罐头可保存较长时间。

注意事项：

- 在操作过程中，要确保所有工具和容器的清洁卫生，避免污染。

- 煮沸过程中要确保水开后再计时，并观察水位，以防水干烧。

- 冷却过程中不要急于打开盖子，以防气压突然释放造成烫伤。

- 自制罐头在开封后应尽快食用，剩余的罐头需放入冰箱冷藏保存。