不够用。

1. 如果考虑到健康状况，50岁普遍在进入中老年阶段，医疗支出和保健费用会增加；2. 考虑到通货膨胀，人民币的购买力会随时间的推移逐渐减少，而存款利息也无法完全跟上通货膨胀水平，因此存款总额实际上可能一年不如一年；3. 考虑到50岁还有几十年的寿命， 如果没有额外的固定收入或者其他的投资净收入，700万很可能不能维持这段时间内的生活和支出。

综上三点，50岁700万存款不够用。