门头沟区建立的时间可以追溯到元代，但正式建区的年份是1956年。当时，门头沟作为北京市的一个县级市，被划分为门头沟人民公社和永定人民公社两个建制村。1983年，门头沟被划归北京市管辖，并成为北京市的一个县级行政区。随着城市化和经济发展的推进，门头沟区逐渐壮大，成为了北京市的一个重要组成部分，得到了大量的基础设施和公共服务设施的建设和改善。至今，门头沟区已经成为了一个风景秀丽、生态环境优美、具有悠久历史文化的现代化城市。
头沟老字号美食有，农家压肉、火盆豆腐都特别有特点，是非常好吃的一种美食，毛血旺、眉州香肠、麻婆豆腐这类川菜也是门头沟非常好吃的美食，
玉林串串香，荤素各种串有几十种罐装的香油小料特别地道!
红柳大串吃着过瘾,里面加了不少料的自制酸奶味道美极了
没有因为门头沟地区不出产马牙石，相对于其他地区而言，门头沟的矿藏资源主要是石灰石和煤炭，因此门头沟并没有马牙石产地。
可能您想问的是其他地区的马牙石产地，比如云南峨眉山等地。