石头去皮的方法有很多，以下是一些常见的方法：
1.使用打磨工具：使用打磨工具，如砂纸、锉刀等，将石头表面的皮层打磨掉。这种方法需要一定的技巧和耐心，但可以快速去除石头表面的皮层。
2.使用化学试剂：使用化学试剂，如氢氧化钠、硫酸等，将石头表面的皮层腐蚀掉。这种方法需要注意安全，避免化学试剂对人体和环境造成危害。
3.使用高压水枪：使用高压水枪，将石头表面的皮层冲掉。这种方法需要一定的设备和技巧，但可以快速去除石头表面的皮层。
4.使用火烧：使用火烧，将石头表面的皮层烧掉。这种方法需要一定的设备和技巧，但可以快速去除石头表面的皮层。
需要注意的是，不同的石头皮层厚度和硬度不同，需要选择合适的方法进行去皮。同时，在去皮过程中，要注意安全，避免对人体和环境造成危害。
一种快速去皮方法是使用热水烫石头，然后将其放入冷水中浸泡数分钟。接着，用刚好大小适合的刀，沿着石头的边缘轻轻刮去皮。用拍芝麻的方式重复这个过程，直到石头表面完全光滑为止。
另一种方法是用食品级的清洁剂浸泡石头，然后用钢丝球或者刷子轻轻刷去皮。这些方法快速而且有效，但应注意安全。使用刀具时要小心，清洁剂要选用无毒无害的品牌。
石头变红的原因可能有以下几种：
1. 矿物质铁元素含量过高：一些岩石中矿物质的铁元素含量过高，会导致石头呈现红色。当这些石头遇到水时，铁元素与水发生反应，使石头变红。
2. 红色藻类生长：在空气质量较好的地方，一些特殊的红色藻类可能会生长在花岗岩等石头上。这些红色藻类使得石头表面呈现出红色。
3. 热胀冷缩：当石头加热后，分子运动加剧，体积变大。当放入冷水中，石头表面急剧降温，分子运动减缓，体积变小。由于石头的导热性不强，内部仍然处于高温膨胀状态，外部收缩而内部膨胀便会导致石头裂开。这种现象也会使石头表面变红。
4. 化学反应：有些石头在与水接触时，可能会发生化学反应，使石头变红。例如，一些含有紫色石蕊的石头，在遇到酸性水时会变红。
5. 染色：某些石头可能会被染成红色，比如用于装饰或工艺品的石头。这种染色可能是人工染色或者自然界中的矿物质染色。
总之，石头变红的原因多种多样，可能是由于矿物质成分、生物生长、热胀冷缩、化学反应或染色等因素导致的。