答，鸵鸟是一种大型禽类动物，主要生活在非洲草原。我国各地建有鸵鸟养殖场，鸵鸟肉，鸵鸟蛋都可以食用。鸵鸟油应该可以食用，属于动物油，应该可以做菜。
鸵鸟油的生产和加工过程中，从鸵鸟脂肪中提取出的油量会受到多种因素的影响，包括鸵鸟脂肪的纯度、提取工艺的效率、产品的规格等。由于这些因素的不确定性，很难给出一个精确的“一斤油出多少油”的量化答案。
在实际生产中，鸵鸟油的提取率通常在60%至80%之间，这意味着大约60%至80%的鸵鸟脂肪可以被转化为鸵鸟油。作为一个粗略的估计，如果假设一斤（500克）鸵鸟脂肪可以产出大约80%的鸵鸟油，那么大约可以产出400克的鸵鸟油。这个数字仅供参考，实际的出油量可能会因具体情况而异。
在购买鸵鸟油时，消费者通常会根据产品的净含量来判断，而不是根据原料的重量。因此，如果你看到一个产品的标签上写着“纯鸵鸟油500毫升”，那么你得到的是一瓶含有500毫升鸵鸟油的产品，而不是指一斤鸵鸟脂肪对应的油量。
是的， 因为鸵鸟油富含多种营养成分，包括不饱和脂肪酸、维生素E、钙、磷等，可促进皮肤保湿、预防皮肤老化、加强头皮护理、预防骨质疏松等多种作用，已被广泛运用于化妆品、保健品等领域。