是优质碳水。
1.燕麦片属于粗粮，里面含有淀粉，淀粉是碳水化合物的储存形式，可以转化为葡萄糖供机体能量代谢。
2.燕麦片中还有大量的粗纤维，和大米、面条相比，燕麦片的碳水化合物含量偏低，热量也比较低，对于需要减重及控制血糖的人群可以多摄入燕麦片，不仅有利于增加饱腹感，还能补充营养、促进通便。
燕麦并不是单糖，燕麦的营养含量比较丰富，其中包括碳水化合物，蛋白质，纤维素等。碳水化合物是燕麦最主要的成分，而这其中也包括单糖、双糖和多糖。单糖是指由一个单糖分子组成的化合物，在燕麦中，主要的单糖是葡萄糖。燕麦的膳食纤维主要是 β-葡聚糖，是多糖类化合物，可以起到帮助调节肠道的作用。
除此之外，燕麦中还含有大量的必需氨基酸，其中谷氨酸和精氨酸的含量尤其丰富，对于人体健康也有很大帮助。因此，燕麦含有多种必要的营养成分，并且也是一种健康的食品。