答；薯角热量〔197大卡〕。
食材：土豆2个，香芹适量，西式火腿2片，洋葱半个，辣椒粉适量，胡椒碎适量；
制作过程：第一步，首先将需要的土豆准备到位，量按照自己的喜好准备即可，没有固定的量，仔细的将外皮给清洗干净，注意不要去皮，清洗干净的土豆，带皮将每个土豆切成八瓣；
第二步，依次处理好所有的土豆之后，备用，接着处理辅料，将香芹清洗干净后，取一小节用即可，切成细细的末，再将洋葱取出一小块，切成细细的末；
第三步，最后将西式火腿准备2片，同样切成细细的末，所有的食材都准备到位后，即可开始炸薯角，在炒锅中添上比平时炒菜稍微多点的食用油，将油烧至5成热；
第四步，即可放入切好的薯角，开始炸制，待将薯角炸至金黄色，并且熟透之后，即可将其捞出来，控干油分，备用，锅中留底油，用炸薯角的油，放入洋葱末和火腿末；
第五步，将其煸炒出香味之后，放入之前炸好的薯角，翻炒均匀后，依次加上盐、黑胡椒碎，再按照个人口味添加辣椒粉，翻炒均匀后，即可关火；
第六步，最后将香芹末，放入在火种，用余温将其翻拌均匀后，即可盛出
薯角披萨是一种非常有创意的美食，它将传统的披萨和薯角巧妙地结合了起来，口感丰富、味道美味。以下是薯角披萨的做法：
所需材料：
中筋面粉 250克
酵母 3克
温水 150毫升
盐 3克
橄榄油适量
马铃薯 2个
熟火腿肠 2根
番茄酱 适量
马苏里拉芝士 适量
辣椒粉 少量
黑胡椒 少量
盐 少量
制作步骤：
1. 将面粉、酵母、温水、盐、橄榄油混合在一起，揉成面团，再静置20分钟至30分钟，面团发酵至两倍大。
2. 马铃薯去皮，用刨丝器将马铃薯切成细条形，加入少许盐和黑胡椒拌匀备用。
3. 将面团擀成圆形饼状，放入烤盘中。将番茄酱涂抹在面团上。
4. 将马铃薯条和熟火腿肠切成小段，均匀分布在面团上。再撒上适量的辣椒粉。
5. 马苏里拉芝士切成小块，撒在面团上，放入预热至200℃的烤箱中烤10分钟左右即可。
小窍门：
1. 马铃薯要提前用水洗净，去掉表面土壤和杂质，同时用刮板尽量刮去马铃薯上多余的皮屑。
2. 在烤披萨时，可以根据自己的口感喜好选择温度和时间，如果喜欢口感Q脆，可以增加烤制时间，注意观察避免烤糊。
3. 配料可以根据自己的口味和爱好进行替换和调整，例如可以加入洋葱、青椒、瘦肉等食材来丰富口感与营养。
4. 制作披萨时注意面团的揉捏、酵母用量、发酵时间等细节，这些也会影响到制作出的披萨口感的好坏。
红板薯适量 红枣，枸杞适量
红糖适量 米酒（最好是酒娘）适量
1. 把薯子洗干净，去皮！
2. 刷成浆
3. 热锅，放油，把薯子浆像煎煎饼一样煎好。
4. 这就是半成品
5. 然后要吃的时候就把锅烧开，放一点水，把煎好的薯子要多少就放多少下去，边煮就边把它弄成一小块一小块，加红枣，枸杞，红糖米酒，煮开，香味就四溢了，煮10分钟就可以出锅了！