酒泉是中国甘肃省的一个城市，这里有一些当地比较受欢迎的餐厅和美食推荐：
酒泉老城区：酒泉老城区有许多当地的小吃摊点和餐馆，可以品尝到正宗的甘肃特色美食，如羊肉串、手抓饭、拉面等。
酒泉市区：酒泉市区有一些知名的餐厅和酒楼，提供各种口味的菜肴，包括川菜、湘菜、粤菜等，还有一些西餐厅和咖啡馆供选择。
酒泉火车站周边：酒泉火车站周边也有一些餐馆和小吃摊点，方便旅客在出行时就餐，可以尝试当地的特色小吃和快餐。
酒泉夜市：酒泉的夜市是品尝当地美食的好去处，夜市上有各种小吃摊点和餐车，可以尝试到各种当地特色美食。
此外，酒泉还有一些特色的甘肃菜馆和民俗餐厅，提供正宗的甘肃菜和民族特色菜肴，可以体验当地的风味和文化。在选择餐厅时，可以根据个人口味和喜好进行选择。
酒泉是一座拥有丰富历史和文化遗产的城市，其历史可以追溯到四五千年前。
以下是关于酒泉历史文化的简要介绍：
1. **古代历史**：约在距今3500年左右，酒泉地区已经进入新石器时代。酒泉是河西走廊中段的一个重要城市，因城下泉水甘美如酒而得名。汉武帝时期，公元前121-111年间，“设四郡、列两关”，正式设立了酒泉郡，并建立了阳关、玉门关，成为丝绸之路上的重要城市。
2. **文化遗产**：酒泉市是敦煌艺术的故乡，也是现代航天的摇篮。该市境内拥有多个旅游景点，如敦煌莫高窟、安西锁阳城、酒泉公园、敦煌雅丹国家地质公园等。这些景点不仅展示了自然风光，也承载了深厚的文化意义。
3. **文化名城**：酒泉被誉为飞天的故乡、神舟的摇篮，是长城文化、丝路文化、敦煌文化的发祥地之一。这里孕育发展了辉煌灿烂的文化和艺术，如关隘要塞、长城烽燧、大漠驼铃、画工青灯、石窟佛陀等，构成了一幅幅色彩斑斓的历史画卷。
4. **战略地位**：酒泉古称肃州，是丝绸之路上的边关重镇，自古以来一直是通往新疆乃至中亚细亚的必经之道。它位于河西走廊中部，东连内蒙，西接新疆，南依青海，北邻蒙古国，地理位置十分重要。从汉代开始，酒泉就是经略西域、守边固防的前哨，历来为兵家必争之地。
综上所述，酒泉是一个历史悠久的城市，不仅有着丰富的文化遗产，还因其独特的地理位置和历史角色，在中国历史上占有举足轻重的地位。