绍兴的特产非常丰富，可供选择的礼品也很多。以下是一些主要的绍兴特产：

绍兴香糕：具有两百多年的历史，是清朝皇宫的八大贡品之一。味道甜而不腻，松脆可口，而且还有解郁、和中、开胃、健脾的功能，深受消费者喜爱。

卤香豆：茴香豆是绍兴几乎所有酒店四季常备的下酒物。选用当地的蚕豆，经过一系列的卤制工艺后，豆韧软耐嚼，清香味甘。

新昌大佛龙井：新昌大佛龙井茶，是绍兴新昌县特产，属于国家农产品地理标志产品。其产地有着优越的地理环境，气候温和，四季分明，所产的大佛龙井茶外形扁平光滑、肥壮挺直，色泽嫩绿，汤色杏绿明亮，栗香馥郁，滋味醇厚甘爽，品质上乘。

此外，绍兴黄酒也是非常著名的特产，以醇香浓郁、口感醇厚、营养丰富而著称，有“液体蛋糕”的美誉。

以上这些都是具有绍兴特色的礼品选择，希望可以为您提供一些参考。