原味米线汤料需要选择一些基本的配料，包括鸡肉、猪肉、虾米、葱、姜、蒜、酱油、盐和味精等。
在准备食材时，需要将鸡肉和猪肉切成小块，虾米用水泡软备用。
接着将锅烧热，加入适量的油，放入葱姜蒜爆香后加入鸡肉和猪肉，炒匀后加入适量的水，再加入虾米和调味料煮开。煮开后放入米线，熟透后即可享用。这是一道清爽美味的原味米线汤，适合夏季食用。
1、用料：笋500克、盐少许、糖 少许、生抽2勺、蠔油1勺、油少许、蒜2瓣、醋1勺2、小手指般粗细的野生春笋，取笋尖。剩下的可以炒着吃。
3、刀拍扁后，手撕成段。
4、开水，焯几分钟。
5、捞出，过凉水，控干
6、生抽，蠔油，蒜未，一点点白糖，醋，调成配料，拌笋尖。
7、油加干辣椒切碎，烧热，不吃辣的省略该步骤。
8、热油淋上，少一点。加一点熟的白芝麻更美味。
1、硬糍粑9块，土鸡蛋2个，植物油50g，盐5克。
2、将糍粑切成2寸X2寸的方形。
3、鸡蛋打到盘中，加少量盐，打泡。
4、热锅倒入植物油烧六成熟，放糍粑中小火煎黄翻面再煎。
5、煎至两面金黄熟透，盛入盘中。
6、将毎块煎熟的糍粑，逐一在蛋液中沾满蛋液。
7、放在锅中，小火将糍粑两面上的蛋液煎熟即可。