淘菜菜下单时间分为五个时段，分别是：0点-3点、3点-6点、6点-9点、9点-12点、12点-24点。每个时段都有相应的优惠活动，如凌晨下单可享受全场包邮、早市新鲜直采等。同时，淘菜菜还提供次日达和自提服务，用户可根据自己的需求选择不同的下单时间和配送方式。需要注意的是，具体下单时间可能会因地区和商品不同而有所差异。
淘菜菜之所以不能代付了，可能是因为平台出现了一些问题或者变化，导致代付功能被暂停或取消了。具体原因可能包括但不限于：平台合作商的变化、支付渠道的调整、安全风险的考虑等。
此外，也有可能是淘菜菜自身的运营模式发生了变化，不再提供代付服务。无论原因是什么，对于用户来说，需要关注平台官方公告或客服回复，及时了解相关信息，避免不必要的麻烦。