土豆适量
芋头适量
辅料
葱姜蒜适量
花椒八角适量
配料
辣椒酱适量
味精适量
1. 洗好的土豆芋头，热锅下油，放入材料炒香，加辣椒酱和豆豉！
2. 放入土豆，芋头，炒匀，2加水，刚漫上土豆。大火烧开，小火焖20分钟！
3. 好了， 加点鸡精味精吧，起锅，很糯很软哦，
需要。
在制作清烧生蚝的过程中，是需要添加食用油的。具体步骤如下：
1、首先，需要准备适量的生姜和大葱，将其切片或切段备用。
2、然后，将清洗干净的生蚝肉放入锅中，加入适量的调料，如料酒、生抽、蚝油等，进行翻炒。
3、在翻炒过程中，可以适当地添加一些食用油，以帮助食材更好地吸收调料的味道。
清烧螃蟹烧的方法：
主料：梭子蟹约600克
辅料：料酒20克，酱油30克，醋少许、白糖5克，精盐1克，葱段2块，姜4片，鸡精、干辣椒3个、蒜瓣5瓣、胡椒粉少许、食油75克。
做法：
1、将梭子蟹剥去背壳，去除污物，清水洗净沥干水分，横着切成两半，旧能看见里面的黄和肉肉了。
2、 炒锅烧热，倒入油75克，烧至七八成热时，下葱、姜、蒜、干辣椒煸出香味，把梭子蟹横切面朝下入锅煎，煎至蟹脚略微变红，水分也收的差不多的时候放点料酒 和白醋加盖略焖一下，梭子蟹怎么做，然后将调好的调料汤(酱油、料酒、醋、胡椒粉、盐、鸡精、糖、些许清水调匀)倒入，加盖焖烧10分钟左右，至蟹肉熟，卤汁收紧时，稍 微翻炒一下即可