chagan
查:chá ㄔㄚˊ，zhā ㄓㄚˉ。从木，从旦。日初出地平时是旦之范式。木，旦两范式叠加。日出地平而察知草木生于毫末是查之范式。
査:从木，从且。雄性生殖器的形象是"且"的范式。木，且两范式叠加，水上浮木桩犹祭祀之荐是査之范式。查、査古时通用，现统一规范简化为"查"。
查:chá ㄔㄚˊ。
本义:考察，察看并检验、分析。如:检查、调查、查验、查访、查阅。
衍义:古同"槎"，水中浮木。
查:zhā ㄓㄚˉ。
衍义:又用作姓 。
衍义:同"楂"。
衍义:古同"渣"，渣滓。
查干湖码头鱼馆是松原查干湖鱼馆比较正宗的，店内做的鱼整体口感还是不错的，炖胖头鱼，比较入味，还有炸的小银鱼，炸的湖虾也是不错的真会品质不错...想吃正宗的查干湖鱼，就来查干湖码头鱼馆，那是相当好吃的！
用冰箱存鱼保鲜。买回鱼后，应及时把鱼鱗、腮及内脏去掉，然后用布袋或塑料袋包严。若近日食用，可放入冷藏室，若想长期贮存，则应放入冰箱冷冻室。用冰箱存鱼，保鲜期一般在4个月以内，时间长了，虽不会腐烂，但其鲜味会逐渐减少。
2.用热水浸后藏鲜鱼。先把鱼放入88℃的热水中，浸泡2秒钟，这样细菌和其他酵母就被杀死了。待鱼表面变白以后，再储藏在冰上。这样鱼的储藏时间可以延长2倍。
3.用芥末保鲜鱼肉。芥末不但是一种调味品，还可用其来做鱼肉的防腐剂。用水将芥末调好后，装入一个小碟中，与鲜肉、鲜鱼放在一个密闭好的容器内，放在一般的室温下，鲜肉、鲜鱼即可存放4天不变味。