一般煮米饭时水和米的比例在1：1.2

煮出来的米饭最适合一大家子人食用

加水太多，米饭过于烂软，没有口感

水太少的话，蒸出的米饭会太硬，还有可能夹生

]测量蒸米饭水的方法

如果没有测量容器，我们一般用的电饭锅就是

把米淘洗干净后，放到电饭锅中铺平，然后加入水

一个非常简单的方法就是

将人们的食指放入米水里面

如果锅中的米到达人们食指的第一个关节便可以了

这样做出来的饭会更加好吃

最简单省力的方法

一般一碗米，两碗水的比例

蒸出来的米饭也刚好

.另外，还需要特别注意，

做饭时，最好用开水洗米，用开水洗米饭更香。

在清洗的情况下，没有必要清洗太多

一般情况下，一定不要超过三次

洗得太多会冲走大米的营养成分

还需要将米放进冷水里浸泡大约1个小时

让米粒充分吸收水分，这样才可以使得

最终呈现的米饭粒粒饱满

大米放入锅中后可以滴下一滴油

这样大米不会轻易粘在锅上

煮熟的米饭也不能够放得太久

特别是夏天，会容易变

大米饭水和米的比例是1：1.2

大米饭水和米的比例是1：1.2

另外洗米的次数不要超过三次

还需将米在冷水中浸泡1小时

方能吃到粒粒饱满的米饭

.

[清单R]总结

1、测量器量米与水的比例1比1.2蒸出来的米饭软硬正好

2、电饭锅蒸米饭，水高出米一手指甲盖的高度

3、没量具的情况下一碗米，两碗水蒸出来的米也刚好

.

如果煮米饭水放多了，解决方法有以下几种：

方法一：

1.煮好后，打开电饭锅，搅拌米饭数次，再盖上。

2.重新按下煮饭键加热，通过再次加热，减少米饭水分。

方法二：

1.可以讲米饭转移到平底锅里。

2.在火上多煮一会，待水分耗干起锅即可。

方法三：

1.把煮熟的米饭，用较大，较宽微波炉适用的容器装好。

2.按解冻键，解冻2-3分钟。或用中低火转2-3分钟，减少米饭水分。

小元日常吃的都是五常大米

蒸出来香味十足，软糯可口