花岗岩平石主要分为几个等级，常见的有一级、二级和三级。一级标准是颜色均匀，晶体体积大，质地坚实，没有明显的裂隙和瑕疵；二级就稍微差一些，可能存在一些小的裂隙和瑕疵，但整体质量还算比较好的；而三级则是质量比较差，可能会存在许多的瑕疵和裂隙，颜色也不均匀。选择花岗岩平石时，一般要注意等级，以保证使用效果和质量。
花岗岩拉丝砖的大小可以有不同的尺寸，通常常见的是长宽高分别为60x60x2cm或80x80x2cm。不同的尺寸适用于不同的场合，如大型室内空间或户外园林景观等。使用花岗岩制成的拉丝砖具有高密度、强度、抗冻性能强等特点，表面呈现出不规则拉丝花纹，增加了其美观性，同时还具有防滑、耐磨、易清洁等特点，在建筑和装饰方面具有广泛的应用。