不需要。淮山干可以直接泡水饮用，也可以搭配其他食材熬汤食用。如果想吃炒淮山，可以先用水浸泡一段时间，然后切片或切丁烹饪即可。
可以煮粥，将淮山干片与其他粗粮一起煮，营养丰富且易于消化。也可以炖汤或炒菜，与肉类或蔬菜搭配，口感香软，营养丰富。但需注意适量食用，避免过量增加宝宝胃肠负担，确保宝宝健康饮食。
淮山清汤的做法步骤
1.准备好原料。
2.胡萝卜滚刀切。
3.玉米切段。
4.淮山去皮切片。
5.玉米和胡萝卜一起放进锅内冷水同煮。
6.大火烧开后加入花生油继续煮5分钟。
7.加入淮山煮两分钟。
8.加入盐鸡精调味即可。