佛山满登登酒楼的四大名菜包括：

老容莲叉烧包：以传统工艺制作，包皮绵软，不粘牙，肉馅的叉烧肥瘦均匀，汁多而不腻。

盐焗水鸭仔：一只仅售18元的水鸭仔，比市场价格还要便宜。其油亮敦实有型，鸭皮咸香爽脆，从表皮到骨头都一样有滋有味。

咸生菜拆土鸭粥：使用爽脆无渣的咸生菜和精选的台山放养土鸭制成，佐以红枣、陈皮、花生，口感鲜甜、顺滑、绵软。一煲粥足够装十个鸡公碗，份量十足。

顺德土鲍：这是满登登酒楼的另一道招牌菜品，其独特的烹饪工艺和口感深受食客喜爱。

请注意，这些菜品的供应可能会因季节、材料供应等因素而有所调整，建议前往酒楼时先向服务人员确认。