用料：鸡蛋 2个，色拉油 15克，细砂糖 15克，热水 45克，可可粉 8克，低筋面粉 20克，黑巧克力70% 90克，蛋黄 2个，奶油 200克，牛奶巧克力33% 20克。
做法：
1.准备可可戚风材料，玉米油可可粉混合，加水搅拌乳化后加低筋粉。
2.加蛋黄搅拌。这个时候烤箱可以170℃预热了。刚好家里开了柠檬，就滴一点点去腥，没有也无所谓。
3.蛋白打发小弯钩，要一勺蛋白到可可糊混合均匀，把前面的糊倒回去蛋白霜里，z字搅拌。
4.170℃烤12分钟 ，自己留意下，熟了就可以。
原料：低粉、抹茶粉、可可粉、鸡蛋、糖粉、鸡蛋、黄油。
第1步、准备好材料
第2步、面粉和糖分混合
第3步、黄油切小块放入面粉和糖粉中
第4步、将黄油和面粉混合搓成碎屑，来达到酥化的口感（黄油不能提前软化）
第5步、加入鸡蛋，混合揉成面团，醒15分钟
第6步、分成150g，80g，30g三个面团
第7步、大号面团中加两勺抹茶粉，中号面团中加5g低筋粉，小号面团中加2勺抹茶粉，分别揉搓均匀成面团
第8步、取一块25的原味面团，压平成饼状
第9步、取3g可可面团，搓成长条，放在上面做鼻子
第10步、取10g原味面团，压平后覆盖在鼻子上
第11步、取两块6g的可可面团，搓成长条，放在鼻子的两端做眼睛
第12步、剩下的原味面团都裹在外面
第13步、取两块7.5g抹茶面团搓成长条放在两侧做耳朵
第14步、取12.5g抹茶面团压平放在两个耳朵中间
第15步、将剩余的抹茶面条擀平
第16步、把抹茶面皮裹在外面，放冰箱里冻一会
第17步、切成5mm厚度的小块
第18步、烤箱预热175度烤25分钟即可
抹茶爆米花是一道美味的小吃，下面是制作步骤：
材料：爆米花玉米粒、无盐黄油、糖粉、抹茶粉。
步骤：
1. 将爆米花玉米粒放入微波炉中加热，时间根据微波炉的功率和玉米粒的数量而定，一般需要2-3分钟。每隔30秒左右，取出摇晃一下，使玉米粒均匀受热。当听到爆米花爆炸的声音减少时，即可停止加热。
2. 在另一个锅中，加入黄油和糖粉，用小火慢慢加热，直到黄油完全融化，糖粉完全溶解。
3. 加入抹茶粉，搅拌均匀。
4. 将加热好的爆米花倒入锅中，迅速翻炒均匀，使每一颗爆米花都裹上抹茶糖浆。
5. 炒好的抹茶爆米花立即倒入一个大碗中，稍微晾凉后即可食用。
注意：抹茶粉的颜色较深，炒的时候要注意不要炒糊了。另外，爆米花的热量较高，适量食用即可。