汉堡牛肉饼180度烤3分钟
将鸡蛋煎至全熟
奥尔良鸡腿肉,腌制半小时,空气炸锅预热220度5分钟,再铺上油纸,放上鸡腿肉,200度烤了25分钟,中间要翻一个面,香喷喷出炉
鸡腿肉、汉堡胚、生菜、沙拉酱,准备好放在包装纸上。
面包抹酱将食材依次放入,顺序:面包下层、沙拉酱、生菜、鸡腿肉,鸡蛋、面包上层。
空气炸锅200度预热5分钟
步骤 2
为防止水份流失,炸篮里铺锡纸(暗面接触食物)。
步骤 3
放入牛排,两面喷上植物油,或者抹上黄油。
步骤 4
200度3分钟
步骤 5
时间到取出翻面,再烤3分钟
步骤 6
出锅
步骤 7
牛排嫩嫩,切面中间淡粉色,喜欢8分熟的可以再烤1分钟。
步骤 8
切面
步骤 9
开吃
步骤1/27
准备好黑芝麻和10g的面粉。
步骤2/27
预热烤箱,上下火160度烤10分钟。
步骤3/27
烤好以后的面粉和芝麻放入碗中,放入白砂糖和15g的玉米油。
步骤4/27
搅拌均匀,馅料就做好了。
步骤5/27
先来做水油皮:称取130g的面粉。
步骤6/27
放入25g的植物油。
步骤7/27
根据面粉的吸水性,适量的加入清水,开始和面程序。
步骤8/27
尽量和到可以套出手套膜,这样可以减少破酥。
步骤9/27
再来制作油酥:称取120g的面粉。
步骤10/27
放入80ml植物油。
步骤11/27
分别和好油酥面团和水油面团。
步骤12/27
分成7对小面团。
步骤13/27
用水油皮包住油酥面团。
步骤14/27
收口包好,做好所有的。
步骤15/27
拿一个面团按扁,擀开,从上至下卷起来。
步骤16/27
继续擀开,在卷起来。
步骤17/27
做好所有的小面团,并且按扁。
步骤18/27
将按扁的面团擀开,放入馅料,收口包好。
步骤19/27
稍微用手搓成橄榄状,用擀面杖擀一下。
步骤20/27
做好所有的。
步骤21/27
刷一层鸡蛋液。
步骤22/27
装饰少许的白芝麻。
步骤23/27
预热烤箱,上下火160度20~25分钟即可。
步骤24/27
建议完全放凉了再吃。
步骤25/27
掰开看看。
步骤26/27
酥酥的。