步骤 1
准备材料：胡萝卜、山药切片，木耳泡发，荷兰豆洗净，葱花切碎。
步骤 2
锅中烧水，水开后放入荷兰豆，木耳和山药焯水2分钟。
步骤 3
捞出备用。
步骤 4
另起锅烧油，油热后放入葱花。
步骤 5
放入胡萝卜煸炒。
步骤 6
倒入焯好的荷兰豆，山药和木耳。
步骤 7
加入六月鲜8克轻盐特级原汁酱油。
步骤 8
煸炒均匀关火。
步骤 9
装入盘中。一道营养美味，健脾开胃的菜就做好了。
步骤 2
备好葱花
步骤 3
山药去皮后切成薄片后泡入清水里，黑木耳泡发后洗净，胡萝卜去皮后切成薄片
步骤 4
热锅倒油
步骤 5
油温7分热倒入所有食材翻炒出香味
步骤 6
加盐煸炒均匀后再煸炒边加入少许开水至断生
步骤 7
加入鸡粉翻炒均匀
步骤 8
装入碗中撒上葱花即可
铁棍山药最好的炮制方法
准备工具和材料:铁棍山药、刨皮刀、蒸锅或蒸箱、细砂纸或木工板、食品级手套。
清洗铁棍山药:用流动水仔细冲洗铁棍山药表面,去除泥土和杂质。
蒸制:将铁棍山药放入蒸锅或蒸箱中,用大火蒸制20分钟左右,使其变软。
去皮:戴上食品级手套,用细砂纸或木工板将铁棍山药表皮去掉,注意不要划伤手。
切片:将蒸好的铁棍山药用刀切成薄片,晾晒至干。