澳洲人认为红蟹体内有一种毒性蚁酸，食用了会致人肠道粘膜损坏，所以他们从来不吃。
螃蟹为什么不在水里好好呆着要跑到陆地上来霸占公路呢，其实跟螃蟹的习性有关，螃蟹是每年的秋季就会开始产卵，到了产卵的时候螃蟹就会爬上陆地寻找最适合的产卵地点，所以每年到了10月份澳大利亚的圣诞岛就会出现满地的螃蟹大军。这些螃蟹都是成年的大螃蟹，而且正值产卵期，里面的蟹黄按道理来说应该是很肥美的。但是这些送上门的没人却无人问津。
澳大利亚蛋酒，也称为蛋奶酒或甜蛋酒，是由鸡蛋、牛奶、糖以及有时还会加入朗姆酒或其他烈酒调制而成的饮品。它的起源可以追溯到18世纪的英国殖民时代，当时蛋酒的制作方法被带到包括美国、加拿大和澳大利亚在内的地区。澳大利亚蛋酒的口感通常比传统的蛋酒更浓郁，颜色也会更深一些。此外，蛋酒在冷藏后饮用更为常见，以增加其清爽感和甜度。
澳大利亚袋鼠能吃。
1.澳大利亚法律允许吃袋鼠。 在澳大利亚吃袋鼠肉，法律上是允许的。但在澳大利亚虐待任何动物都是违法的，所以未经允许捕杀袋鼠则是违法的，一般袋鼠都是经过批准捕杀，而且对于野生受保护的袋鼠，是不允许捕杀的。袋鼠在澳大利亚并不如考拉般珍贵，袋鼠数量非常多，所以也是当地居民的盘中餐。
2.袋鼠肉营养丰富但不能多吃。 澳大利亚袋鼠行业协会官网对袋鼠肉的营养价值给予了很高评价，袋鼠肉有着丰富的高质量蛋白，低脂肪(不到2%)，低饱和脂肪酸，并含有对心脏有利的多元不饱和脂肪酸(omega-3)，另外袋鼠肉富含铁、锌、维生素B6和维生素B12。 但是，一项科学研究显示“袋鼠肉不像之前认为的那么健康”。该研究发表在2013年4月7日的《自然医学》网站上。科学家发现红肉中普遍存在的左旋肉碱与动脉中阻块的形成有关，而后者会导致心脏病、中风和血管疾病。澳大利亚莫纳什大学的医学教授约翰•方德(JohnFunder)称，每克袋鼠肉所含的左旋肉碱比其他红肉都多，消费者应该警惕过度食用。