烤箱加热食物用２００度，约１０－１５分钟。
烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器，分为家用电器和工业烤箱。电烤箱是利用电热元件所发出的辐射热来烘烤食品的电热器具，利用它可以制作烤鸡、烤鸭、烘烤面包、糕点等。根据烘烤食品的不同需要，电烤箱的温度一般可在５０－２５０℃范围内调节。
一般烤箱热菜时间上下火400度的话，大概2-5分钟就可以热好了。
如果是上下火200度的话，时间可能就会稍长一些。
电烤箱不同于微波炉，微波炉是粒子共振，而电烤箱是靠温度加热的，如果用电烤箱加热冷冻剩菜，菜可能就熟不透。烤箱每次都要预热，一般200度8分钟，有这个时间微波炉都热好了
一般情况大约需要10~15分钟。1600瓦电烤箱加热到200度需要10－15分钟
所以说明书上往往会提到预热时间是15分钟。一般烤箱开200度持续1小时需要一度电，但是由于烤箱的功率在500W～1200W之间，而且烤箱加热到高温之后会停止运转，因此一般实际耗电量在0.2度左右。保温效果好的烤箱其散热速度会更慢，因此买烤箱的时候要买内胆保温效果好的。