1.将面粉、酵母、盐和水揉成面团，放在碗中静置发酵6-8个小时。
2.把发酵好的面团搓成小粒，并抹上一些油。
3.将油菜籽油放在热锅里烧至7成热，将粘油的炕馍粒放入油锅中，用中火炸至香脆金黄色，捞出沥干油。
4. 另起锅，倒入油菜籽油，加热至六七成热，加入葱花、辣椒面、蒜末煸炒出香味，即成红油蒜泥酱。
5. 最后，将炸好的炕馍粒和自制的蒜泥酱一同食用。
材料：面粉、酵母、小葱、花生油、盐、花椒粉、五香粉、十三香。
做法：
1.温水融化酵母，加适量水和面，面团表面撒少量水，放到温暖的地方发酵至两倍大；
2.将小葱择干净后洗净，切成葱花；
3.葱花中加入约15ml花生油，三勺盐，适量的花椒粉、五香粉和十三香，搅拌均匀后放一会儿让葱花入味；
4.发酵好的面团擀均匀；
5.腌好的葱花均匀地抹在面上；
6.沿着一个边把面卷起来，卷成一个长条；
7.把长条分成多个面团，让葱花分布均匀，揉一下擀成圆形；
8.平底锅里抹油，放入面饼，至浅黄色时抹油翻面，待两面金黄色即可出锅。
炕馍铝锅的使用频率和方法决定了它是否使用得好。如果经常使用，铝锅的表面会因为食物的磨擦而磨损，其次，铝锅的使用过程中需要注意控制火候，避免高温和过度烧制，这样可以避免铝离子对人体的危害。
另外，使用铝锅时也需要避免酸性食物的烹制和长时间浸泡，以免造成铝的溶解，影响食品的健康和安全。
因此，如果正确地使用和保养炕馍铝锅，它可以满足烹饪需要，并且经久耐用。