香橙磨牙饼干是一种健康美味的小零食,适合给小孩子或者老年人食用。下面是香橙磨牙饼干的做法:
所需材料:
- 面粉200克
- 玉米淀粉50克
- 鸡蛋1个
- 橙子汁适量
- 橙皮屑适量
- 白糖适量
- 黄油适量
步骤:
1.将黄油放入碗中,用打蛋器打发至颜色变浅、质地松软。
2.加入一个鸡蛋,继续搅拌均匀。
3.将面粉和玉米淀粉过筛后加入碗中,搅拌均匀。
4.加入适量的橙子汁和橙皮屑,再加入适量的白糖,搅拌均匀。
5.将面团揉成球状,放入冰箱冷藏30分钟至1小时。
6.取出面团,将其擀平,用模具切出饼干形状。
7.将饼干放在烤盘上,放入预热好的烤箱中,以180度的温度烤制15-20分钟左右即可。
温馨提示:
1.黄油要提前软化,这样比较好打发。
2.橙子汁和橙皮屑可以根据个人口味适量调整。
3.烤饼干时要注意火候,不要过度烤制,以免影响口感和健康。
步骤 1
准备好所有材料,橙子榨汁,蛋黄分离,面粉奶粉承重
步骤 2
打蛋器将蛋黄打到橙汁里,混合均匀
步骤 3
3奶粉与面粉混合均匀后过筛,将所有材料混合,揉匀 将面团赶成3厘米左右薄饼,边角预料混合后再赶一次 切成长条,扭一扭
步骤 4
烤箱预热180度,中层烤15分钟左右(这个看烤箱脾气) 出炉[呲牙]
食材
脆皮部分:
· 6汤匙无盐黄油,融化
· 2汤匙糖
· 3/4杯面包屑
· 1/4杯椰子片
· 1/4杯切碎的澳洲坚果
填充部分:
· 1包奶油干酪,室温
· 1罐加炼炼乳
· 1汤匙细磨青柠
· 1/2杯关键酸橙汁
· 干奶酪:
· 1杯重奶油,冷冻
· 2汤匙糖粉
· 1茶匙纯香草提取物
· 装饰:
· 烤椰子片
· 切碎的澳洲坚果
· 柠檬
1.取一个中等碗,倒入融化好的黄油
加入2汤匙糖粉,面包糠,椰子和坚果
3.搅拌均匀
4.放入松饼杯中,大概半杯左右
5.用玻璃杯按压,使其平整
6.取一个大碗,倒入炼乳
7.倒入酸橙汁
8.倒入奶油干酪,撒上细磨青柠
9.打至光滑
10.再取一个大碗,放入奶油,加入2 汤匙糖粉,1汤匙香草粉,打发至立弯钩
11.将一半的奶油倒入酸橙混合物中,搅拌均匀。将剩余奶油放入冰箱冷藏
12.将酸橙奶油装进裱花袋,挤到每个松饼杯上。冰箱冷藏3-4小时
13.从冰箱取出杯子,取下包装纸,用勺子在上面挤奶油
14.放上一片青柠
15.撒上椰子片!来吃!
16.嗯,一口下去,幸福满满!