“山泽通气，风雷相激”是《易经》中的一句话，出自《系辞上》。这句话主要是在讲述人与天地之间的关系，表达了天地间阴阳、柔刚、静动等各种对立但相互依存的关系。
具体来说，“山泽通气”指的是山与河流之间的联系，山为阳，河流为阴，它们通过水流的交汇相互联通，形成了自然界中的万物生长所需的环境；“风雷相激”则指的是风与雷电之间的互动，风为柔，雷电为刚，二者相互作用产生了自然界中的各种现象和变化。
总的来说，这句话强调了天地阴阳两极的相互依存、互为因果，以及阴阳相互转化的自然规律，反映了中国古代哲学中关于天人合一、阴阳调和的思想。
"山泽通气雷风相薄"是《易经》中的一句话，出自《系辞上》。这句话的具体意义比较深刻，可以从以下几个方面来解释：
1. 山泽：山代表高大、坚固，泽代表低洼、广大，两者结合可以表示一种互相嵌套的关系，且有共生共存之势；
3. 雷风：雷代表壮烈、精进，风代表温柔、柔美，两者结合可以表示一种阴阳平衡的实现；
4. 相薄：相较而言，两者所代表的特征互相调和，互相平衡，相得益彰。
因此，这句话可以理解为：如果山泽之间通气，雷风之气相得益彰，就可以实现阴阳平衡，使事物的发展得到均衡、有序、健康的发展。而相薄的含义则是指事物之间的相关性、相互依存的关系，需要相互照顾、理解、调和才能健康发展，避免相互制约、矛盾冲突的问题。
主料:
山洋生姜1000克
辅料:甜面酱500克，盐150克，糖80克，白酒100克，生抽150克，花椒10克，大料10克
1.山洋生姜用水浸泡洗净，放在通风阴凉处风干
2.甜面酱500克、盐150克、糖80克、白酒100克、生抽150克、花椒10克、大料10克，各种调料备好
3.花椒和大料加水煮开后晾凉备用
4.将山洋生姜放入咸菜坛中
5.再依次加入甜面酱、盐、糖、生抽、白酒，最后将晾凉的花椒大料水倒入坛中
6.密封腌制20天即可取出食用