将蝈蝈捉回来，先用热水烫死，腌渍在瓦罐中，遇到贵客来，倒一些出来用油炸吃。
在油炸蝈蝈中，最好吃的是有籽的雌蝈蝈，它又酥又脆又香，令食者难忘。深圳人也爱吃虫。
1.一般认为蝈蝈在幼虫期需要每天喂养，而在成虫期只需每两天至三天喂养一次，这与蝈蝈的种类、大小、环境等因素有关。
2.除了保证喂养的频率，也需要注意饲养容器的清洁和温度、湿度等环境因素的控制，尽可能提供一个舒适健康的生存环境。
3.如果要用蝈蝈喂养其他宠物，如蜥蜴等，还应该适当补充一些营养物质，以保证被喂养的动物的健康成长。
蝈蝈幼苗的主要饲料是新鲜的青草或者蔬菜叶子，如菠菜、油菜、生菜、青菜和杂草等。此外，蝈蝈还需要补充适量的蛋白质，可以喂食干燥的鱼虫、红虫等。
需要注意的是，因为蝈蝈是昆虫，不同于哺乳动物，所以在饲料上需要避免喂食过多的水果或糖分高的食物，否则容易造成肠道不适甚至死亡。饲养环境上需要避免灯光直射，以免对蝈蝈产生不良影响。